О'ШКУЙ, Овсяное Хлебное вино.
Овсяное Хлебное Вино выделывается на территории нашей страны с 16 века. Это один из первых зерновых напитков, упоминаемых в русских летописях. Яркий сильный злаковый аромат. Мягкий вкус овсяного зерна и сухофруктов. Послевкусие овсяно-хлебное. Для гурманов и тех, кто любит сильные вкусы. Крепость 46,7%
Когда я решил сделать дистиллят из овса, то обшарил все доступные мне сайты дистилляторов и выяснил, что сейчас никто не делает напитка из этого злака. Время от времени появляются овсяные стауты. Ну и пару раз в иностранных источниках упоминалось, что когда-то ирландцы варили из этого злака свой потин. Выход спирта у него достаточно небольшой, по сравнению с пшеницей, например. Окей, сказал я. Значит название ( это еще один медведь, как вы догадались, наверное, и тоже белый) напитка будет тоже ирландским - О’ШКУЙ. Ну как О’Лири. Будем под него слушать Ривербразер и плясать рил. И только когда напиток уже был готов и вышел «в люди», в книге Родионова об истории русской водки я прочел что оказывается, овсяное и ржаное Хлебное вино – это самые первые русские хмельные напитки. С 15 века эти вкусняшки варят на территории нашей страны. Вот такая вышла дружба народов. Можно растягивать гармонь и терзать гусли, а можно и трясти ногами с джигой.
Ну да чему быть – тому не миновать. Напиток получился чистый термояд. Несмотря на фильтрацию, обладает мощнейшим оглушающим вкусом и ароматом. Яркий злаковый аромат. Молочное зерно. Сильный вкус овсяного зерна и сухофруктов. Послевкусие овсяно-хлебное. Настоящее мужское пойло. Мощно, как удар лапой северного гиганта. Сносит вкусовую кукушечку напрочь. Дегустировать советую последним.Для совсем психов и гурманов я сделал также нефильтрованную версию и там уже просто ад. И если фильтрованная версия О’ШКУЙ представляет собой взрыв зернового вкуса, то нефильтрованная будет напрочь отрывать ваши вкусовые органы и раскидывать их по окрестностям.
Наслаждайтесь.
Напомню, что О’ШКУЙ, как и почти все Хлебные вина, изготовлен из экологически чистого зерна товарищества "Пугачевское" в Мокшанском районе близ г. Пенза.